Atividades realizadas no período de 24 a 28/07/2023 na modalidade de teletrabalho por meio da adesão ao Programa de Gestão e Desempenho (PGD) via processo SEI Nº 23291.000369/2023-94 - Portaria Nº 27 de 7 de março de 2023

Atividade Executada:

1. Continuidade do estudo e da elaboração do material orientativo (guia) sobre alimentação saudável para os estudantes e/ou demais atores sociais do PNAE; Estudo do referencial bibliográfico; 

Caderno de compras da agricultura familiar para o Pnae [livro eletrônico] / Ministério da Educação; [organização Coordenação-Geral do Programa Nacional de Alimentação Escolar da Diretoria de Ações Educacionais do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (CGPAE/DIRAE-FNDE). -- Brasília, DF: Laiane Tavares de Rezende, 2022. PDF. 

COZZOLINO, Silvia Maria Franciscato (org). Biodisponibilidade de Nutrientes. 5ª Edição. Barueri (SP): Manole. 2016. 

PIMENTEL, Carolina Vieira de Mello Barros (org); ELIAS, Maria Fernanda (org); PHILIPPI, Sonia Tucunduva (org). Alimentos Funcionais e Compostos Bioativos. 1ª Edição. Barueri (SP): Manole. 2019. 

PHILIPPI, Sonia Tucunduva (org); PIMENTEL, Carolina Vieira de Mello Barros (org); MARTINS, Márcia Cristina Teixeira (org). Nutrição e Alimentação Vegetariana. 1ªEdição. Santana de Parnaíba (SP): Manole. 2022. 

PHILIPPI, Sônia Tucunduva (org). Pirâmide dos Alimentos – Fundamentos Básicos da Nutrição. 3ª Edição. Barueri (SP): Manole. 2014.