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Atividade 6461

Atividade

Atividade: ASSISTÊNCIA ESTUDANTIL - Organização da área nutricional da Unidade Complexidade: VI - 16.00 hora(s)
Status: Finalizada
Descrição: Elaboração do Livreto de Receitas Culinárias (parte 1 - Tortas e Bolos) para disponibilizar para as merendeiras; Atualização semanal da planilha de Cardápio e Quantitativo Diário de Lanches PNAE por turno.
Entregas Esperadas: Cardápio, alimentação, planejamento de aquisições
Tempo de exec. presencial: 16.00 Tempo de exec. remota: 16.00
Horas Homologadas (atividades entregues): 16.00

Entregas Realizadas

Entregas CH Executada

Atividades realizadas no período de 29 a 30/09/2022 na modalidade de teletrabalho por meio da adesão ao Programa de Gestão e Desempenho (PGD) via processo SEI 23291.001473/2022-15 (Portaria º 112 de 22 de agosto de 2022)

 

1. Elaboração do Livreto de Receitas Culinárias - Parte de Bolos e Tortas disponível em Receitas - Bolos e Tortas.docx;

2. Inserção dos dados de cardápio e quantitativo de lanches semanais em planilha específica disponível em Cardápio e Quantitativo Diário de Lanches PNAE por turno.xlsx com posterior inserção de variável que permita visualizar o consumo médio diário; 

3. Reformulação da planilha de estoque após inserção dos dados coletados no inventário da semana disponível em FORMULÁRIO - CONTROLE DE ESTOQUE - RI IFBA EUNÁPOLIS.xlsx

4. Envio e elaboração do pedido de gêneros alimentícios ao fornecedor da Agricultura Familiar;

5. Contato telefônico com responsável de estudante atendida no Serviço de Nutrição para obter autorização de encaminhamento à rede publica de saúde (Clínica de Nutrição da UNOPAR).

6. Envio de e-mail de encaminhamento de estudante atendida para a Clínica de Nutrição da UNOPAR.

7. Resposta via e-mail ao questionamento de estudante acerca da composição das preparações culinárias produzidas e distribuídas pelo Serviço de Nutrição do campus.

 

 

16.00

Autorização

Data da Autorização Observação Autorizada por
27/09/2022 -

Avaliação

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Data da Avaliação Nota Observação CH Homologada Avaliada por
11/10/2022 10.00 - 16.00

Cancelamento

Data do cancelamento Observação
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