Atividade: |
PLANEJAMENTO - Mapeamentos de processos |
Complexidade: |
II - 4.00 hora(s) |
Status: |
Autorizada |
Descrição: |
Avaliação dos procedimentos utilizados para o preparo de refeições pela equipe de cozinha desenvolvidas na semana anterior. Referenciar possíveis ajustes nas técnicas praticadas. Identificar dificuldades para o cumprimento de metas. Encaminhamento das rotinas de cozinha. Elaboração de POP's e Manual de boas práticas. |
Entregas Esperadas: |
Ferramentas Bizagi entre outros, Word, SEI |
Tempo de exec. presencial: |
4.00 |
Tempo de exec. remota: |
4.00 |
Horas Homologadas (atividades entregues): |
- |